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冻藏食物在解冻期间，其中的（）营养素会有较多损失。

冻藏食物在解冻期间，其中的（）营养素会有较多损失。
A.淀粉
B.脂肪
C.矿物质(正确答案)
D.膳食纤维

标签：营养师营养素膳食

上一条：罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分（）。

下一条：在食品腐败变质过程中，通常（）更占优势。