食谱编制过程中，选择主食时要注意大米和面粉、细粮和粗杂粮、谷类和薯类的搭配。

食谱编制过程中，选择主食时要注意大米和面粉、细粮和粗杂粮、谷类和薯类的搭配。
A.正确
B.错误
正确答案：A