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食品工业中通过基因改造工程菌生产且应用最广泛的防腐剂是nisin。

食品工业中通过基因改造工程菌生产且应用最广泛的防腐剂是nisin。
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：食品生物技术防腐剂食品工业

上一条：由Moo-Young主编的《综合生物技术》一书中提出:生物化学、生物工程与化学工程的交叉形成了生物技术，很好的诠释了生物技术所涉及的学科范畴。

下一条：工具酶是应用于基因工程的各种酶的总称，包括单链核酸酶和反转录酶。