首页 › 答案 › 题库 › 知到智慧树 › 未分类

让馅料汤汁丰富的途径有哪些？

让馅料汤汁丰富的途径有哪些？
A.添加皮冻
B.打水
C.冰箱冷冻
D.加调味品
正确答案：BCD

标签：中式面点制作工艺调味品打水

上一条：面条制作时加盐的目的是？

下一条：调面时加蛋清和盐有什么作用？