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四喜蒸饺填孔用料的选用原则是？

四喜蒸饺填孔用料的选用原则是？
A.色彩艳丽
B.色调对比度大
C.水分少
D.营养丰富
正确答案：ABCD

标签：中式面点制作工艺蒸饺对比度

上一条：下列哪些原料可以调制饺子面团？

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