以下关于生肉制品的说法错误的是:（）

以下关于生肉制品的说法错误的是:（）
A.热鲜肉易受细菌污染
B.热鲜肉口感好,营养保留最完全
C.冷鲜肉经脱酸处理,肉质细嫩
D.冷冻肉的冰晶导致营养成分流失
正确答案：B