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舌尖上的营养学

1水属于哪一类营养物质（）
2如果要去除水中的重金属,应选用以下哪一款净水装置（）
3以下关于饮用水的说法错误的是:（）
4如果要去除水中的异色异味,应选用以下哪一款净水装置（）
5根据我国《生活饮用水卫生标准》,饮用水应符合以下哪些标准（）
6以下食物中的蛋白质生物利用率最高的是（）正
7以下关于生肉制品的说法错误的是:（）
8下列哪一种不属于豆腐中的营养物质（）
9下列哪些蛋白质属于不完全蛋白质（）
10发酵乳中哪种菌属于益生菌类（）
11下列哪一种食用油的耐热性最差（）
12下列哪一种食用油适合高温煎炸（）
13哪一种鸡蛋的烹饪方式蛋黄的氧化程度最低（）
14以下属于n-6型脂肪酸的是（）
15下列哪些脂肪酸可以增加高密度脂蛋白的水平,同时减少低密度脂蛋白的水平（）
16以下哪一种糖不属于多糖（）
17下列属于单糖的是（）
18以下食品中升糖指数最高的是（）
19属于天然甜味剂的代糖是（）
20以下哪些属于不吃主食的危害（）
21下列关于维生素的描述错误的是（）
22下列哪一类维生素与维持正常视觉相关（）
23维生素A的主要来源是（）
24哪种维生素参与凝血酶的合成,又称凝血维生素（）
25哪些人需要补充维生素C（）
26缺乏下列哪一种矿物质会导致味觉和嗅觉发生异常（）
27世界卫生组织推荐的每日食盐摄取量为（）
28膳食金字塔的最底层是哪一类食物（）
29根据《中国居民膳食指南》,每日蔬菜和水果的摄取量应为（）
30下列哪些因素有不利于钙的吸收（）