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制作广式月饼饼皮的油脂要选择(),用这些油制作出的月饼,回油快,色泽光亮,味道更佳
制作广式月饼饼皮的油脂要选择(),用这些油制作出的月饼,回油快,色泽光亮,味道更佳
A.花生油
B.液态酥油
C.月饼专用油
正确答案:花生油;液态酥油;月饼专用油
标签:
甜品达人攻略
月饼
酥油
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广式月饼是用()成型
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月饼加入枧水的目的