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酥油

1暗暗将茉莉花儿蕊儿,搅酥油淀粉,把浑身上下都搽遍了,搽得白腻光滑,异香可掬。说的是《金瓶梅》中的谁?
2黑陶酥油茶壶的烧制需要三道工序：烘烤，平地堆烧和呛釉环节。
3“butter”是指（）。
4下面有关西藏藏族饮食文化描述正确的是（）。
5西藏饮食的“四宝”（）。
6制作广式月饼饼皮的油脂要选择（）,用这些油制作出的月饼，回油快，色泽光亮，味道更佳
7面包按材料可以分为（）
8丝路南线各民族每逢八月十五之前，藏族、蒙古族、回族等民族信徒将纯净的白酥油送到塔尔寺和清真寺，寺中的艺僧们与阿訇们在其中揉进各色矿物染料制做酥油花，在中秋节分别在各大寺院举行盛大的酥油花展。
9酥油就是在我国青海、西藏等地制作的奶油的俗称。（）
10西点制作中常用的油脂有天然黄油、人造黄油、起酥油、植物油等。（）
11起酥油一般不直接食用，是制作食品的原料油脂。（）
12黑陶酥油茶壶的烧制需要三道工序，第一道烘烤，第二道工序即平地堆烧，第三道工序呛釉。
13制作广式月饼饼皮的油脂要选择（）,用这些油制作出的月饼，回油快，色泽光亮，味道更佳.
14以下是浙江著名小吃的有哪些？
15从夏季牦牛奶里提炼出来的纯白色酥油为最佳。（）
16以下哪种油脂不宜直接食用？
17“醍醐罐顶”一词中的“醍醐”本意是指：
18有圆也有方，又甜它又香，你若不相信，八月来品尝。（打一食物）
19西江积叶处，初秋黄昏时（2字乳制品）
20酒香散开直入怀（2字少数民族食品）
21焙烤食品中常用的油脂有（）
22暗暗将茉莉花儿蕊儿，搅酥油淀粉，把浑身上下都搽遍了，搽得白腻光滑，异香可掬。说的是《金瓶梅》中的谁？
23“Margarine”是指（）。
24“margarine”的意思是起酥油。
25起酥油一般不直接食用，是制作食品的（）油脂。
26“起酥油”的英文单词是“（）”。
27面包、西点制作中常用的油脂有（）、人造黄油、起酥油、植物油等。
28起酥油一般（）食用，是制作食品的原料油脂。
29起酥油是指未提炼的动植物油脂、氢化油或这些油脂的混合物。
30起酥油一般不直接食用，是制作食品的原料油脂。
31面包、西点制作中常用的油脂有天然黄油、人造黄油、（）、植物油等。
32起酥油是指精炼的动、植物油脂、氢化油或这些油脂的（）。
33黄油又称（），是从牛乳中分离加工出来的一种比较纯净的脂肪。
34“天街小雨润如酥”中“酥”形容的是？
35下列哪种油脂含胆固醇相对较高（）
36与蘑菇相反的食物是（）
37藏药理论认为，鱼肉反
38酥油里插刀子打一歇后语？
39刀切酥油打一歇后语？
40为什么酥油的香味会比植物油更加浓郁？
41蛋糕中的起酥油对人体健康有什么影响？
42酥油草、藏羊和以下哪种动物被合称为“藏北三宝”（）
43进入到大昭寺之后供奉贡品和点酥油灯应该从（）开始。
4454酥油茶是（）人民不可缺少的饮料，酥油是从牛羊奶里提炼的。
45酥油草、藏羊和哪种动物被合称为“藏北三宝”？
46西藏饮食中的“四宝”指的是牛羊肉、茶叶、酥油和什么？
47起酥油是指（）的动、植物油脂、氢化油或这些油脂的混合物。
48的制作是将砖茶或沱茶煮沸，加一些酥油和少许盐巴，经充分打制而成。
49青稞是我国（）人民的主食，将青稞炒熟磨成细粉后，用酥油和成面团制成的糌粑是该族的一种特色小吃。
50（）的制作是将砖茶或泡茶煮沸，加一些酥油和少许盐巴，经充分打制而成。
51藏族人在迎接客人献上青稞酒时，会用酥油点上几点？（）
52四川阿坝藏族羌族自治州若尔盖县当地流传的关于天地起源神话中说，大地好像一个远远的酥油盒子，很具有民族性。
53舞蹈《酥油飘香》创作新意主要体现在1、全新的藏族女性形象，2、全新的边疆少数民族地区的军民关系，3、全新的舞蹈动作语汇编排。
54（）是将砖茶或沱茶煮沸，加一些酥油和少许盐巴，经充分打制而成。
55起酥油是指未提炼的动植物油脂、氢化油或这些油脂的混合物。（）
56过着“逐水草迁涉”的游牧生活、住毡房，喝酥油，妨酪，其中马奶子是名贵的饮料。古老的颜语说“歌”和“马”是他们翅膀。这个民族是（）。
57过着“逐水草迁涉”的游牧生活、住毡房，喝酥油，妨酪，其中马奶子是名贵的饮料。古老的颜语说“歌”和“马”是他们翅膀。这个民族是（）
58醍醐灌顶的醍醐是一种什么东西？
59被称为“藏北三宝”的是藏羊、牦牛和什么植物？
60成语“醍醐灌顶”中的“醍醐”是指什么？
61猜一猜：成语“醍醐灌顶”中的“醍醐”是什么？
62藏族传统节日雪顿节中，“雪”指的是哪种食物？
63下列哪种油不能作油炙的辅料
64以动物性油脂为主要原料而制成的（），具有良好的起酥性、酥化性、保藏的稳定性。
65将奶汁加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里（高4尺、直径l尺左右），用力上下抽打数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成（）。
66制作酥油茶时，先（）加热，然后倒入大木桶里用力上下抽打。
67“糌粑”是我国哪个民族的特产？
68“对夹”是哪里的特色美食？
69日喀则有（）的美誉。
70“藏北三宝”除牦牛外还有（）
71下面属于藏北三宝的是（）
72一群黄鸡娘，生蛋进船舱，蛋儿一声响，个个大过娘。 （打一食品）
73西藏饮食“四宝”是：
74酥油茶是一种以（）为主料，混合多种食料制成的液体饮料。