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食盐的浓度在（）左右具有抑制细菌生长的作用。

食盐的浓度在（）左右具有抑制细菌生长的作用。
A.4％
B.6％
C.8％
D.10％(正确答案)

标签：中式烹调师理论知识食盐浓度

上一条：鸡粥在调配时，一般150克鸡肉茸中应添加（）水或汤。

下一条：饮食企业的各种菜肴受顾客的喜爱程度差异很大，要利用好（）来扩大餐厅销售量。