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属于过敏性食物中毒的是（）。

属于过敏性食物中毒的是（）。
A.鱼类引起的组胺中毒(正确答案)
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.沙门菌食物中毒
D.麻痹性贝类中毒

标签：中式烹调师理论知识食物中毒弧菌

上一条：加工风鸡的最佳时间是（）。

下一条：为防止食物中亚硝酸盐含量过高应（）。