对重大活动餐饮服务食品留样的要求（）

对重大活动餐饮服务食品留样的要求（）
A.应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内(正确答案)
B.在冷藏条件下存放48小时以上(正确答案)
C.每个品种留样量应满足检验需要(正确答案)
D.做好记录(正确答案)