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知识竞赛未分类
使用食品添加剂,应符合以下基本要求()
使用食品添加剂,应符合以下基本要求()
A.不能对人体产生任何健康危害,不可对腐败食品采用任何办法掩盖。(正确答案)
B.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷,不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。(正确答案)
C.不降低食品本身营养价值,在达到预期目的情况的前提下,尽可能降低添加剂在食品中的使用量(正确答案)
D.不应使用强酸性,强碱性物质作为食品添加剂
标签:
餐饮服务食品安全管理员知识竞赛
目的
食品
上一条:
餐饮服务食品安全监管部门在重大活动期间的责任有()。
下一条:
有下列情形之一,未按规定申请办理注销手续的,原发证的食品药品监督管理部门应依法办理食品经营许可注销手续:()。