大部分餐饮食品中能实际运用控制食品中细菌生长繁殖最有效的措施是：（）。

大部分餐饮食品中能实际运用控制食品中细菌生长繁殖最有效的措施是：（）。
A.控制时间和温度(正确答案)
B.控制酸碱度和氧气
C.控制温度和湿度