关于石房蛤毒素，下列说法错误的是（）

关于石房蛤毒素，下列说法错误的是（）
A.是麻痹性贝类毒素的代表
B.在麻痹性贝类毒素中毒性最强
C.不耐热，一般的烹调方法即可将其破坏(正确答案)
D.容易被胃肠道吸收而不被消化酶破坏