食品生产企业应配备与生产能力相适应的生产设备，并按工艺流程有序排列，避免引起交叉污染。（）

食品生产企业应配备与生产能力相适应的生产设备，并按工艺流程有序排列，避免引起交叉污染。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)5.2.1.1一般要求应配备与生产能力相适应的生产设备，并按工艺流程有序排列，避免引起交又污染。