食品经营者采购食品，应当（）。

食品经营者采购食品，应当（）。
A.查验供货者的许可证(正确答案)
B.查验食品合格的证明文件
C.检查相关人员身份证件
D.检查生产规模是否符合要求
正确答案：AB
答案来源：《食品安全法》第五十条