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宜采用“蓑衣花刀”方法进行加工的原料是（）。

宜采用“蓑衣花刀”方法进行加工的原料是（）。
A.豆干
B.百叶
C.蘑菇(正确答案)
D.茼蒿

标签：烹饪知识竞赛茼蒿蓑衣

上一条：“醋熘鳜鱼”采用的剞刀方法是（）。

下一条：将菜肴的几种原料分层粘贴在一起，制成扁平形状生坯的手法称为（）。