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储存过久的蔬菜、腐烂的蔬菜中含有（）。

储存过久的蔬菜、腐烂的蔬菜中含有（）。
A.硝酸盐(正确答案)
B.亚麻苦苷
C.苦杏仁苷
D.龙葵碱

标签：烹饪知识竞赛苦杏仁蔬菜

上一条：组氨酸含量较多的是（）。

下一条：蛋类被微生物污染，由于蛋白质的分解形成（）使蛋具有恶臭。