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理化性质最稳定的水溶性维生素是（）

理化性质最稳定的水溶性维生素是（）
A.维生素C
B.维生素B1
C.维生素B2
D.尼克酸(正确答案)

标签：烹饪知识竞赛维生素水溶性

上一条：每克蛋白质在体内氧化供给人体的能量是（）。

下一条：影响钙消化吸收的物质是（）。