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蛋白质分子中-S-S-断裂的方法是（）
蛋白质分子中-S-S-断裂的方法是（）
A.加尿素
B.透析法
C.加过甲酸
D.加重金属盐
正确答案：加过甲酸
标签：
动物生物化学
甲酸
尿素
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当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的（）
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蛋白质的组成成分中，在280nm处有最大吸收值的最主要成分是（）