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溶液因溶质的沸点升高的计算可以用吉辛可公式计算
溶液因溶质的沸点升高的计算可以用吉辛可公式计算
正确答案:开尔文或K
标签:
食品工程原理
溶质
溶液
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蒸发计算中热量衡算方法仅能采用物质的量乘以比热乘以温差
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虽然水分蒸发属于物质传递,但水分的传递量由物料衡算求出,而蒸发过程的速率由()速率决定。每加入1kg水蒸汽加热,大概单效蒸发1kg水分。