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用研磨法提取新鲜水果、蔬菜等样品中维生素C，研磨时间不能超过10分钟。

用研磨法提取新鲜水果、蔬菜等样品中维生素C，研磨时间不能超过10分钟。
A.正确
B.错误
正确答案：正确

标签：农产品质量检测技术样品维生素

上一条：干样品中维生素C的提取是加2%草酸溶液磨成匀浆，再用1%草酸定容至100mL。

下一条：样品的提取液制备和滴定过程，要避免阳光照射和与铜、铁器具接触。