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农产品、食品中加入苯甲酸或苯甲酸钠,可抑制酵母和霉菌生长,但pH必须在()以下的农产品、食品中才有作用。
农产品、食品中加入苯甲酸或苯甲酸钠,可抑制酵母和霉菌生长,但pH必须在()以下的农产品、食品中才有作用。
A.6.5
B.6
C.5
D.4.5
正确答案:4.5
标签:
农产品质量检测技术
农产品
食品
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下列哪种防腐剂是禁用的?
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灰分按其溶解性可分为水溶性灰分、水不溶性灰分和。