首页 › 答案 › 题库 › 慕课 › 未分类

下列可破坏食物中维生素D的情况是（）

下列可破坏食物中维生素D的情况是（）
A.烹调加酸
B.烹调加碱
C.油脂酸败
D.日光直射
正确答案：油脂酸败

标签：营养与食品卫生学油脂日光

上一条：所谓“植物来源维生素D”指（）

下一条：与钙磷代谢有关的维生素是（）