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方便面面饼中添加增稠剂的目的是（）

方便面面饼中添加增稠剂的目的是（）
A.提高面团含水量
B.增加面条的黏结性
C.减少油炸面的脂肪含量
D.以上都是
正确答案：以上都是

标签：营养与食品卫生学增稠剂含水量

上一条：方便面面饼中加入的食品添加剂不包括（）

下一条：方便面面饼中加入的抗氧化剂不包括（）