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土壤长期施用氮肥可导致蔬果（）
土壤长期施用氮肥可导致蔬果（）
A.硝酸盐和亚硝酸盐含量升高
B.镉含量升高
C.农药残留
D.蛋白质含量增加
正确答案：硝酸盐和亚硝酸盐含量升高
标签：
营养与食品卫生学
含量
硝酸盐
上一条：
对环境中有毒化学物富集能力最强的蔬菜种类是（）
下一条：
一般蔬菜水果的贮存温度为（）