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白酒发酵前期是酵母菌、根霉等微生物利用空气中的氧气进行有氧发酵。
白酒发酵前期是酵母菌、根霉等微生物利用空气中的氧气进行有氧发酵。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
标签：
生活微生物圈
酵母菌
微生物
上一条：
酿酒酵母可以直接利用淀粉转化成酒精。
下一条：
酵母菌最适生长繁殖温度是20-30℃。