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维持蛋白质二级结构的主要次级键是（）。

维持蛋白质二级结构的主要次级键是（）。
A.盐键
B.疏水键
C.肽键
D.氢键
正确答案：氢键

标签：动物生物化学氢键疏水键

上一条：血红蛋白是由含有血红素辅基的（）个亚基组成的结合蛋白。血红蛋白负责将氧由肺运输到外周组织，它的氧饱和曲线为S型。

下一条：蛋白质胶体，在（）的条件下不稳定。