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是由一条肽链和一个血红素辅基组成的结合蛋白,是肌肉内储存氧的蛋白质,它的氧饱和曲线为双曲线型。
是由一条肽链和一个血红素辅基组成的结合蛋白,是肌肉内储存氧的蛋白质,它的氧饱和曲线为双曲线型。
正确答案:肌红蛋白
标签:
动物生物化学
蛋白
血红素
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结构域通常都是几个单元的组合。
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蛋白质变性是指生物大分子的天然构象遭到破坏导致其丧失的现象。