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胰凝乳蛋白酶催化水解蛋白的过程中，酶与底物之间形成了稳定的四面体共价中间物。

胰凝乳蛋白酶催化水解蛋白的过程中，酶与底物之间形成了稳定的四面体共价中间物。
A.正确
B.错误
正确答案：错误

标签：基础生物化学凝乳蛋白酶

上一条：请结合本章所学生化知识，解释说明。EcoRI是常用的限制性内切酶，能够特异地对DNA片段中的序列进行切割。此酶通常保存的条件是-20℃，反应条件是37℃，催化反应时需要合适的缓冲液（buffer），以下描述中正确的是

下一条：测定酶促反应速度的时候，通常测定单位时间内底物的消耗量比较准确。