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金黄色葡萄球菌产生的可致病的肠毒素,耐热,100℃煮30分钟不会被破坏,要()分钟才会被破坏,所以一般烹调方法不能将其破坏。
金黄色葡萄球菌产生的可致病的肠毒素,耐热,100℃煮30分钟不会被破坏,要()分钟才会被破坏,所以一般烹调方法不能将其破坏。
A.40
B.50
C.100
D.120
正确答案:120
标签:
大学生健康教育
葡萄球菌
毒素
上一条:
()在含盐12-17%的咸肉中可以存活75天,所以用盐腌的肉还是可能染菌。
下一条:
副溶血性弧菌主要存在于海产品、盐制食品如咸蛋、腌菜、腌肉中,可以在含盐()培养基上生长良好: