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生氰糖苷食物如木薯、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁等,不能多吃或者加工后才能有限量地吃,主要是这些食物在人体内可生成高毒性的()
生氰糖苷食物如木薯、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁等,不能多吃或者加工后才能有限量地吃,主要是这些食物在人体内可生成高毒性的()
A.氰氢酸
B.红细胞凝集素
C.3-硝基丙酸
D.米酵菌酸毒素
正确答案:氰氢酸
标签:
大学生健康教育
氢酸
糖苷
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黑木耳如被椰毒假单胞菌污染产生的毒素几乎无药可救,而且毒素耐热,一般烹调方法不能破坏,为了中毒,应该将黑木耳():
下一条:
木薯、桃仁、李子仁、甜杏仁等生氰糖苷食物要()才能有限量地吃