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碘值为0的脂类一定不含有（）
碘值为0的脂类一定不含有（）
A.甘油
B.磷酸
C.油酸
D.软脂酸
E.硬脂酸
正确答案：油酸
标签：
生物化学与分子生物学
油酸
软脂酸
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水解1mol甘油三酯要消耗氢氧化钾的摩尔数是（）
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酸败过程发生化学反应，下列关于酸败作用的过程的叙述，错误的是（）