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油酸

1变压器油酸价指（）。
2顺式和反式油酸均是自然存在的脂肪酸。（）
3下列哪些是人类膳食的必需脂肪酸？()
4必需脂肪酸包括（）
5不属于必需脂肪酸的是（）。
6脂肪酸从头合成的最终产物是（）。
7属于人体内多不饱和脂酸的是（）。
8专家认为，白酒是一种胶体，其胶核由（）。
9属于必需脂肪酸的是（）
10营养必需脂肪酸包含（）
11下列属于必需脂肪酸的是（）。
12人体需要的必须脂肪酸为（）。
13脂肪酸合成酶复合物I释放的终产物通常是
14单不饱和脂肪酸不包括以下哪种？（）
15以下不属于短链脂肪酸的是（）
16下列属于单不饱和脂肪酸的是（）
17下列不属于必需脂肪酸的是（）
18在胆固醇的代谢中最重要的是（）
19禽肉脂肪易于消化吸收，是因为富含（）
20下列分子中，属于多不饱和脂肪酸的是（）
21下列分子中，属于必需脂肪酸的是（）
22如果膳食中长期缺乏植物油，人体内将会减少的是（）
23下列分子中，不能在人体内合成的是（）
24下列分子中，在人体内可以合成前列腺素的是（）
25碘值为0的脂类一定不含有（）
26必需脂肪酸有哪些？（）
27鱼肉中主要的饱和脂肪酸是什么？
28橄榄油脂肪酸组成中含量最高的是？
29鱼油中含量较高的脂肪酸是？
30人体必需脂肪酸有（）
31对于哺乳动物来说，下列化合物属于必需脂肪酸的是：
32下列属于必需脂肪酸的是（）
33下列哪种物质属于必需脂肪酸？（）
34应用油酸缺陷型菌株生产谷氨酸时，通过限量添加油酸，可以使细胞膜发生渗漏而提高谷氨酸产量。（）
35下列脂肪酸不属于必需脂肪酸的是（）
36下列脂肪酸中不属于必需脂肪酸的为（）
37下列属于必需脂肪酸的为（）
38下列不属于必需脂肪酸的是（）。
39饲养标准中动物脂肪酸的供应，一般只出（）指标
40豆类脂肪酸含量最多的是（）
41人体内不能合成的脂肪酸是（）
42可在经皮给药系统中作为经皮吸收的促进剂的是（）
43下列选项中，可以转变为糖的化合物的是（）
44如果食物中长期缺乏植物油，将导致人体内减少的物质是：
45下列哪个食品用天然单体香料含量不符合规定。
46下列哪项属于食用合成香料。
47人类营养必需的脂肪酸包括：
48下列不属于必需脂肪酸的有（）
49下列属于人体必需脂肪酸的是：
50下列表面活性剂在水中具有起昙现象的是（）
51下列酸中属于不饱和脂肪酸的是（）
52哪种不是必需脂肪酸（）
53合成前列腺素的前体是（）
54下列属于必需脂肪酸是（）
55为制得二相气雾剂，常加入的潜溶剂为（）。
56下列化合物中合成前列腺素的前体物质是（）
57下列脂肪酸中，不属于必需脂肪酸的是（）
58脂肪酸合成酶复合物I释放的终产物通常是：
59哪个是饱和脂肪酸。
60下列物质在水中产生正吸附的是（）
61下列属于营养必需脂肪酸的是（）
62能与水、乙醇混溶的溶剂是（）
63可用作静脉注射用的非离子表面活性剂的是（）
64下列哪个是饱和脂酸？
65下列物质中哪些是由十八个碳原子组成的不饱和脂酸？①油酸②亚油酸③亚麻酸④花生四烯酸
66对哺乳动物而言，下列哪些化合物是必需脂酸？①油酸②亚油酸③软脂酸④亚麻酸
67人体不合成的脂肪酸是（）。
68人体内不能合成的脂肪酸是（）。
69食物中最主要的必需脂肪酸是（）
70属于n-6多不饱和脂肪酸的药物是（）
71人体必需的脂肪酸是：
72常用的起泡剂有（）。
73肉中脂肪90%为中性脂肪，即由一分子甘油和三分子高级脂肪酸化合而成的，其中的脂肪酸达（）多种，主要的有4种，即（）两种饱和脂肪酸，（）两种不饱和脂肪酸。
74属于营养必需脂肪酸的是（）
75油酸是（）
76（）属于人体必需脂肪酸，人正常生命代谢不可缺少，但人体内又不能合成或合成量不足，必需从食物中摄取，否则将导致人体疾病发生。某些动植物油脂富含该类脂肪酸。（）
77下列关于油脂的叙述正确的是（）
78以下哪种脂肪酸不属于必须脂肪酸？
79属于多烯脂肪酸的是（）。
80在一定程度上可通过改变日粮中亚油酸水平来调控禽蛋的大小。（）
81必需脂肪酸包括.和三种。
82属于必需脂肪酸的有（）
83可在经皮给药系统中作为经皮吸收的促进剂的是。
84在经皮给药系统中用于支持药库或压敏胶等的薄膜是
85经皮给药系统中主要作为粘胶层的保护层的是
86在经皮给药系统中起到把装置粘附到皮肤上的作用的是
87下列哪些是人类膳食的必需脂肪酸？（）
88亚麻酸的自动氧化速度比亚油酸更快。
89必须脂肪酸包括
90人体必需脂肪酸不包括
91A.软脂酸
92哪一个是必需脂肪酸（）
93A.油酸
94下列脂肪酸中，属于不饱和脂肪酸的是
95人体可合成亚油酸和油酸。（）
96下列属于必需脂肪酸的是
97下列哪种脂肪酸可由体内合成（）
98我们所吃的食物中最主要的必需脂肪酸是（）
99人体特别必须的脂肪酸是（）
100下列物质中属于油脂的是（）
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