茄子的营养丰富，在它的紫皮中含有哪些丰富的营养物质？

茄子的营养丰富，在它的紫皮中含有哪些丰富的营养物质？
A.维生素B
B.维生素E
C.维生素A
D.维生素P
正确答案：维生素E；维生素P