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饮食文化与中医学

1下列属于绿豆芽的功效的是？
2什么标志着中国饮食文化的产生？
3酒是什么时期成为我国人们的饮品？
4中国饮食文化是什么时候真正形成的？
5下列哪项不属于调味品？
6谁提出了和五味以调口？
7五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为配是下列哪本书提出的（）
8据四时与调味相和理论，春多（），夏多（），秋多（），冬多（）？
9魏晋南北朝时期出现的关于饮食的专著是？
10四司六局是什么时期出现（）
11清代入关丰富了中国饮食文化，最为突出的是？
12药食同源起于什么时期？
13阳朴之姜，招摇之桂出自？
14下列哪项不是《伤寒杂病论》对于食疗理论的贡献？
15据《伤寒杂病论》中食禁原则，肝病禁食哪种食物？
16哪一时期出现了食疗学专著？
17我国现存最早的一部食疗学专著是？
18世界食疗学鼻祖是谁？
19我国乃至世界上最早的饮食卫生与营养学专著是？
20《本草纲目》在食疗方面的特点不包括？
21下列哪部是专门论述老人养生及防病治病的专著（）
22先秦时期在食物保鲜方面有那些方法？
23先秦时期的美食标准的核心有哪些？
24四司包括？
25下列是饮食专著的是？
26中国烹饪文化典型的地域特点反映了下列哪些差异？
27涉及到中国饮食文化的古籍有（）
28下列属于《神农本草经》的中药且为食物的有（）
29《饮膳正要》的特点包括（）。
30孙思邈《千金要方》食疗专篇中的主要内容包括：（）
31下列属于明清时期温病学家叶天士和吴鞠通总结的食疗方有？
32中国饮食是以农产品为主，肉食为辅的杂食性饮食结构。（）
33原始时期已有炙、蒸、煮、炒的烹饪方法。（）
34先秦时期出现了南方的稻作文化和北方麦黍文化。（）
35隋唐时期初步奠定了中国饮食文化的基础，建立了初步的医食相关理论。（）
36清朝时期中国菜系最终形成。（）
37中医食疗学是在中医理论的指导下，通过食物或者配合药物，以食借药力、药助食威，来进行养生保健和防治疾病的一门古老而新兴的学科。（）
38在周代，人们运用五味与五谷治疗疾病成为当时的首选。（）
39《神农本草经》将药物按照药物的自然属性进行分类，即玉石、草木、虫兽、果、菜、米食以及有名未用药七大类。（）
40《食疗本草》不仅重视食物的营养价值，更重视食物的治疗作用。（）
41《养老奉亲书》从保护消化系统功能阐述了节制饮食的意义。（）
42下列不属于大米功效的是？
43益智仁粳米粥适合哪种病人？
44下列不属于小麦功效的是？
45甘麦大枣汤的功效是？
46最早记录玉米的古籍是？
47蛋黄玉米粒的功效是？
48小米红枣粥不适用于下列哪种病人（）
49糯米酒不具有下列哪项功效？
50下列不属于黑米功效的是（）
51下列不属于燕麦功效的是（）
52生菜的主治病症不包括？
53莴笋的主治病证不包括？
54下列哪种病人可多食莴笋？
55下列哪种病人可多食韭菜？
56茭白的功效不包括？
57茭白可以用于以下哪种病人？
58绿豆芽不可用于下列哪些病证？
59黄豆芽的功效不包括？
60下列不属于香菜的主治病症是？
61下列哪类病人可以多食竹笋？
62《食鉴本草》中关于粳米描述包括（）。
63下列属于黑米主治病证的是？
64下列属于《名医别录》中关于小麦描述的是？
65玉米可用于下列哪些病人？
66下列属于小米（粟）的功效是？
67生菜的功效包括？
68韭菜的功效包括？
69下列属于竹笋的功效有？
70下列属于香菜的功效的有？
71大米煮粥是要加碱，以促进营养吸收。（）
72甘麦大枣汤不可用于治疗失眠，心神不宁，喜怒无度，妇女脏躁。（）
73小米主治脾胃虚弱、精血受损、小便不利等。（）
74糖尿病、高血压、高血脂、肾脏病患者应多食糯米。（）
75泄泻病人应多食燕麦以止泻。（）
76脾胃虚寒、尿频、怕寒畏冷者可多食生菜。（）
77疟疾、痧、痘后可多食韭菜增强抵抗力。（）
78黄豆芽可用于脾胃湿热、大便秘结、疣赘等症。（）
79香菜应越长越好，若只有手掌般长度则生长不成熟。（）
80赞宁《笋谱》说：笋虽甘美，而滑利大肠，无益于脾可见竹笋非补益之物。（）
81茄子是什么时候传入中国的？
82蒜泥茄子中茄子的主要食用功效是什么？
83下列哪类食材具有治疗伤风感冒的功效？
84青椒中所含的什么能增进食欲，帮助消化，防止便秘？
85烧青椒拌皮蛋时需注意什么？
86西红柿在哪些国家称为狼桃？
87食材现代药理研究，每人每天食用多少克的鲜番茄即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要？
88下列具有哪症状的人群不适合食用黄花菜？
89具有润肤美容的食用药材是哪个？
90为什么要在食用菠菜前用开水奖洗好的菠菜烫一下？
91菠菜炒猪肝中用猪肝配菠菜的食疗价值是什么？
92冬瓜的食用禁忌有哪些？
93下面对山药西红柿粥描述正确的是？
94对于青椒的选购技巧的说法正确的是？
95茄子的营养丰富，在它的紫皮中含有哪些丰富的营养物质？
96老茄子中含有较多的茄碱，对人体有害，不宜多吃（）
97未红的西红柿也可以食用（）
98中老年人食用黄花菜可以显著的降低胆固醇（）
99黄瓜不宜与辣椒同食（）
100冬瓜玉米瘦肉汤具有温胃消导的作用（）
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