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食品安全标准的制定应基于食品的风险评估结果，离开了风险评估，安全标准的制定就可能成为无本之木。

食品安全标准的制定应基于食品的风险评估结果，离开了风险评估，安全标准的制定就可能成为无本之木。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
标签：食品安全概论 安全标准 无本之木
上一条：食品安全检测检测存在两大问题：一是样品前处理技术，二是分析检测技术。
下一条：食品安全事件的发生会给人们的身心健康造成极大的危害，因此，开展食品安全预警和应急的理论与技术研究，对于减少食品安全事故有重要的作用。