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目前污染粮油作物最主要的重金属为铁、钨、砷、铬。

目前污染粮油作物最主要的重金属为铁、钨、砷、铬。
A.正确
B.错误
正确答案：错误

标签：食品安全概论重金属作物

上一条：粮油食品的生产原料、辅料、包装物及成品在种植、收储、加工、运输、销售过程中，会受到各类有害物质的污染，致使粮油食品原料的质量安全和营养特性发生改变。

下一条：粮油作物收获后干燥处理不当也会造成多环芳烃化合物污染。