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毛油的主要成分是甘三酯，俗称中性油。毛油中还存在多种非甘三酯的成分,这些成分统称为杂质。

毛油的主要成分是甘三酯，俗称中性油。毛油中还存在多种非甘三酯的成分,这些成分统称为杂质。
A.正确
B.错误
正确答案：正确

标签：食品安全概论成分统称

上一条：浸出法制油属化工生产单元的组合，很容易实现温度、压力、液位、真空、流量、料位的自动控制。

下一条：事实上，在油脂精炼过程中，油中色素的脱除并不全靠脱色工段，在碱炼、酸炼、氢化、脱臭等工段都有一定辅助的脱色作用。