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微生物分泌的胞外酶有：

微生物分泌的胞外酶有：
A.淀粉酶
B.蛋白酶
C.肽酶
D.各种水解酶
正确答案：淀粉酶；蛋白酶；肽酶；各种水解酶

标签：食品微生物学肽酶淀粉酶

上一条：纳豆杆菌是一种枯草芽孢杆菌，利用其生产纳豆时，其表现最高活性的酶是：

下一条：培养对营养要求苛刻的微生物时需要用选择培养基。（）