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下列方法适用于测定活菌数的是:
下列方法适用于测定活菌数的是:
A.显微镜计数法
B.比浊法
C.测定核酸法
D.MPN法
正确答案:MPN法
标签:
食品微生物学
核酸
显微镜
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小明想从牛肉上分离到一些蛋白酶产生菌,他需要具备哪些知识和操作技能?
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下列哪些措施能够延长稳定期?