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微生物生长稳定期到来的原因是:
微生物生长稳定期到来的原因是:
A.营养生长限制因子的缺乏
B.营养物质比例失调
C.酸、醇、毒素或过氧化氢等有害代谢产物的积累
D.理化条件变得不适宜
正确答案:营养生长限制因子的缺乏;营养物质比例失调;酸、醇、毒素或过氧化氢等有害代谢产物的积累;理化条件变得不适宜
标签:
食品微生物学
过氧化氢
生长
上一条:
影响微生物生长的环境因素包括:
下一条:
与分批发酵相比,连续发酵的优点有: