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在果汁生产中使用果胶酶处理，能够提高出汁率。

在果汁生产中使用果胶酶处理，能够提高出汁率。
A.正确
B.错误
正确答案：正确

标签：食品微生物学果胶果汁

上一条：有氧呼吸与无氧呼吸的相同之处在于？

下一条：微生物产生的淀粉酶往往都在胞内存在。