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酵母菌对氧气的需求是?
酵母菌对氧气的需求是?
A.专性好氧,必须有氧气才能生长。
B.专性厌氧,只能在无氧条件下生长。
C.兼性好氧(厌氧),有无氧气都能生长。
D.微好氧,少量氧气生长最好。
正确答案:兼性好氧(厌氧),有无氧气都能生长。
标签:
食品微生物学
氧气
生长
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低水分活度对微生物的影响不包括?
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