首页 › 答案 › 题库 › 慕课 › 未分类

酵母利用葡萄糖进行的酒精发酵过程中，没有出现过的代谢产物是？

酵母利用葡萄糖进行的酒精发酵过程中，没有出现过的代谢产物是？
A.乙醇
B.乙酸
C.乙醛
D.丙酮酸
正确答案：乙酸

标签：食品微生物学乙酸丙酮酸

上一条：培养霉菌时，一般适合的碳氮比是多少？

下一条：实验室有封闭培养了一个月的酵母菌与培养了一天的酵母菌，同时各接入三角瓶液体培养基中培养，哪个最有可能先出现明显的生长浑浊？