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肉类变质的现象包括?
肉类变质的现象包括?
A.异味
B.发粘
C.湿润
D.霉斑
正确答案:异味;发粘;霉斑
标签:
食品微生物学
异味
肉类
上一条:
下面属于粮食霉变特征的是?
下一条:
下列属于大肠菌群的是?