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如测得1克蛋白质食品含氮量为10mg，则蛋白质含量约为（）mg。

如测得1克蛋白质食品含氮量为10mg，则蛋白质含量约为（）mg。
A.52.5
B.62.5
C.72.5
D.82.5
正确答案：62.5

标签：基础生物化学蛋白质含量

上一条：大多数蛋白质中氮的含量较恒定,平均为（）%。

下一条：在20种常见氨基酸中,碱性氨基酸有（）、组氨酸和赖氨酸三种。