首页 › 答案 › 题库 › 慕课 › 未分类

冷盐水浸泡部位肉时，浸渍时间越久越好。

冷盐水浸泡部位肉时，浸渍时间越久越好。
A.正确
B.错误
正确答案：错误

标签：超市生鲜经营管理盐水部位

上一条：收验货后，鸡大胸、鸡小胸等可直接敷冰贮存。

下一条：为减少销售损耗，超市可将轻度腐败变质的肉品添加调味料，腌制成半成品调味肉。