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一次处理步骤包括（）

一次处理步骤包括（）
A.去鳞
B.去鳃及内脏
C.清洗
D.冷盐水机处理
正确答案：去鳞；去鳃及内脏；清洗；冷盐水机处理

标签：超市生鲜经营管理盐水内脏

上一条：水产品的理货是指在营业前对水产品进行收货和准备，营业中对水产品进行添货、调换、整理、清洁、叫卖及记录商品信息，营业后对水产品进行整理、清洁和交接的过程。

下一条：水产品二次处理方式有（）